"Sin maíz, no hay país" dice el lema de la campaña en defensa de la soberanía alimentaria en México, celebrada cada año el 29 de septiembre. El Día Nacional del Maíz representa la lucha por la reactivación del campo en México, contra el maíz transgénico y en defensa del maíz como alimento básico y cultivo principal, histórico de la agricultura en latiniamerica.